市面上常见的破壁机技术的迭代

破壁机这种产品自从出现之后，很多人对于这种机器设备非常好奇，因为这一个机器能够代替很多机器来进行使用，破壁机产品如何更迭？对于广大消费者来说，是市面上什么牌子的破壁料理机好这个问题也是需要我们好好了解的

第1代破壁机产品技术及原理

这一代破壁机基本上也都是手动类型来进行制作，就像是手动挤汁器，不过它能够在有限的挤压力当中把整个细胞壁挤压的比较大，通常来说只能够对比较大的细胞壁来进行作用。就像是橙子肉或者是比较大的番茄肉，他们可以进行有限的破壁，最终能够得到的营养价值非常低。

第2代破壁机产品技术及原理

从传统情况来看，通过电机带动刀片来进行高速旋转并切割相关食材，因为电机本身的转速只有1000转到1500转，所以说这里还有很多四叶刀片，长度基本上也都在58毫米左右，目前来看它们的厚度基本上也都在一毫米左右，不过整个刀片在进行实际切割或者是撞击食材的时候，瞬间可能每个小时也就只有120千米的速度，最终破壁粉碎效果并没有那么理想，只能说是一般化，两分钟一个大的番茄食材的破壁率才能够达到40%，常用的功能也比较丰富，涵盖了豆浆机和果汁机的功能。

第3代破壁机产品技术及原理

这一代的破壁机继承了所有设备的设计结构和主要功能，整个电机的工作负载的转速每分钟也都是在1000转到2000转之间，同时刀片的数量和长度也会各有不同，刀片在进行切割和撞击的时候，每个小时的速度能够达到150千米到300千米，整个破壁机的粉碎效果相对于传统的机器略有提升，破壁率会达到53%左右。

与此同时，市场上有很多产品也在宣传破壁机，这些破壁机的转速每分钟基本上能够达到45,000转，其实他们的工作转速仅仅就只有1万到2万之间，整个粉碎效果一般破壁效率能够达到48%，市场上有一部分加热的破壁机，目前来看他们在常规破壁机料理的基础之上来进行底盘加热，加热功能一般也都是在500瓦到800瓦之间，而且加热效率相对较低，根本就不需要长时间做加热，产品的实际转速相对于普通的破壁机的料理功能可能也都会有所降低，做出来的食物口感一般。

第4代破壁机产品技术及原理

在第4代破壁机进行实际工作的时候，每分钟的工作转速基本上能够达到16,000，赚到3万左右，而且整个破壁机全部都是比较厚的刀片，厚度基本上在1.5米到三米之间，这种刀片可以做优化设计，能够有效实现对整个石材的黄金切割，保证最终的破壁效果，与此同时可以在两分钟之内把西红柿的粉碎率达到65%以上，在这种基础之上不断的来做料理机的料理，能够把加热和破壁技术完美融合在一起，做出的食物口感也非常细腻，同时还能带来更好的美味特色，拥有最常见的破壁机功能。